La philosophie du Manoir Du Bouyssou

Bienvenue au Manoir du Bouyssou, une destination d'exception nichée au cœur du Lauragais, chargée d'histoire en tant que lieu emblématique de la fabrication du pastel au XVème siècle. Nos chambres d'hôtes offrent une expérience unique avec une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées.

Nous proposons de nombreux équipements et services pour faire de votre séjour au Manoir Du Bouyssou un moment exceptionnel. Nous voulons allier confort et praticité pour vous apporter tout le luxe et l'attention dont vous avez besoin. Nos espaces pensés pour vous, vous garantissent un moment apaisant. Nous vivons sur place et sommes disponibles pour toutes demandes sur les visites alentours et activités de la région.

L'histoire du Manoir

Les prémices

Le Manoir du Bouyssou, situé à Cintegabelle, est une demeure historique dont les origines remontent à la fin du XVe siècle, période marquée par l'essor du pastel et la renaissance agricole. À cette époque, il appartenait à la famille Tissandier, une riche famille bourgeoise de Toulouse. Jehan Tissandier, marchand prospère, possédait en 1560 d'importants biens fonciers, faisant de lui l'un des plus riches propriétaires de la ville. Le domaine comprenait alors une borde, une maison de maître, un colombier, un fournil, un moulin et une boutique à pastel.

XVIIe siècle

En 1650, le domaine fut vendu à François Goty. Le manoir, construit en briques sombres, est agrémenté de tours : une tour carrée à l'ouest et une tour ronde à l'est. La façade donne sur une cour accessible par une grande porte s'ouvrant dans une haute muraille, surveillée par une tourelle d'angle. Le pigeonnier, édifice très original ressemblant à un donjon, est particulièrement remarquable. Construit à une cinquantaine de mètres du manoir, il s'agit d'une tour ronde massive couronnée d'une coupole de briques, entourée de cinq acrotères arrondis en forme de minuscules tourelles. L'intérieur du pigeonnier est recouvert de nombreux boulins disposés en rangées régulières.

Le pigeonnier du Bouyssou est classé au titre des monuments historiques depuis 1946.

Protection en tant que monument historique : Le pigeonnier a été classé en 1946 en raison de sa valeur architecturale et historique. Ce classement vise à préserver ce patrimoine unique et à le protéger des modifications qui pourraient altérer son caractère.

Le pigeonnier du Manoir du Bouyssou est donc un vestige précieux de l'histoire agricole et architecturale de la région, et il constitue aujourd'hui un élément clé du patrimoine du Lauragais.

De nos jours...

Au fil des ans, le manoir a été restauré avec soin, préservant ses éléments authentiques, tels que les parquets d’époque, les cheminées en pierre et ses superbes plafonds à moulures. Les jardins, réaménagés au XIXe siècle, offrent aujourd’hui une oasis de calme et de beauté.

Aujourd'hui, le Manoir du Bouyssou accueille visiteurs et hôtes, désireux de découvrir son patrimoine unique et de savourer la sérénité de la campagne toulousaine. En explorant ses salles et ses extérieurs, vous vous imprégnerez de son histoire fascinante et du passage des générations qui y ont laissé leur empreinte. C’est bien plus qu’un manoir : c’est un voyage dans le temps.

Accès

Comment accéder au Manoir du Bouyssou ?

Depuis l’aéroport de Toulouse-Blagnac (environ 50min) :

Prenez l’autoroute A61 en direction de Narbonne/Carcassonne.
Sortez à Nailloux (Sortie 19), puis suivez la direction Nailloux.
Continuez en direction d’Auterive par la D25, puis rejoignez Cintegabelle.
Une fois à Cintegabelle, suivez les indications pour le Manoir du Bouyssou ou utilisez un GPS avec l’adresse exacte.

Depuis la gare de Cintegabelle (environ 10 min en voiture) :

À votre arrivée, un taxi ou un service de VTC peut vous conduire directement au Manoir.
Une navette privée peut également être organisée sur demande.